毎日 暑いです。湿度も高いです。
色んなものが元気に発酵してました♪

先月、"梅味噌"が完成しました。
毎日かき混ぜ ぷくぷく発酵している音が
聞こえると 何だか嬉しくなります。

すっかり梅のエキスを吸い取り、
種と皮だけになってました。

種の取り除きに苦労しましたが、
ミキサーにかけて出来上がり。
ボトルに詰めるも 1日常温に置いて開けると…

ものすごい発酵力！
天上まで勢い良く飛び散りました。
色が色だけに…う◯ち ウ◯チと喜ぶ息子さん^^;
少なめにボトリングしたのになぁ。

梅酵素も こんなに発酵してました。


超。発芽玄米。笑


スプラウトも。

みんな元気に生きてます。

こちらは、発酵ならぬ腐敗で再度カビ発生！

毎日、天日干しです…ハァ。

遅くなりましたが、
じぃちゃん 今年もありがとう。

今年は 3回も届いて驚きました。
(…とうとうボケた⁉︎ かと思って。笑 )

息子さん大好き笹竹も。

美味しく頂きました♪

今日の夕方。

水平線の様な雲で 海があるみたいです。